''Peregrinação Gastronômica'' é assim: logo no primeiro dia, almoço no restaurante ''Astrid y Gastón''...

Graças ao fuso horário( menos 2 horas no Peru em relação ao horário brasileiro)cheguei perto do meio-dia.

Hora do almoço.

Lima, diga-se de passagem, poderia ser visitada apenas para comer bem...

Uma ''escapadinha'' de 2 ou 3 dias pelo que há de melhor na Culinária de todo o mundo...

Sem entrar em maiores detalhes- já que, contrariando minha tendência de querer ''conhecer tudo'', acabei voltando a este mesmo restaurante ''Astrid y Gastón'' dois dias após para provar o ''Menu- Degustação'' da casa- esta foi a refeição inicial em Lima: ''Lomo saltado'' com batatas( um dos pratos nacionais do Peru)e ''un atún muy bonito''...

Claro que não comi tudo isto sozinho...

De quebra, junto com o café, uma amostra dos doces da casa...

Alcnol.

PS: Nos velhos tempos, dizia-se que havia mulheres que ''conquistavam seus maridos pela cozinha''...Lima é uma cidade deste tipo, e depois deste almoço já não havia a menor chance de termos uma má impressão do lugar...

Primeira impressão favorável de Lima: esteira rolante no Aeroporto( privatizado)da cidade...

Além deste agradável ''mimo'' inicial, tudo correu ás mil maravilhas no Aeroporto de Lima: bagagens apanhadas em menos de 10 minutos, câmbio ágil e sem burocracia ainda antes da saída, taxistas cadastrados de uma empresa particular...

Quem chega a Lima logo percebe que está diante de um fato especial: o Peru recebe bem os seus visitantes...Ao contrário de um país que bem conhecemos, e que sediará brevemente uma  Copa do Mundo...

Alcnol.

''Soy loco por ti America, soy loco por ti de amores'': viagem a Lima, no Peru...

Antes de me mudar para a capital paulista, São Paulo era um dos meus destinos prediletos.

Cheguei a invejar um morador de Nova Iorque que, em um documentário, afirmou que ''não viajava há 8 anos''. Motivo: ''não sentia necessidade''( tinha tudo o que queria ao seu alcance...).

Com o tempo minha relação com a cidade em que vivo sofreu uma significativa modificação. Assim como quase todo mundo, passei a sentir uma necessidade crescente de viajar. Nos últimos 12 meses- graças principalmente a programas de milhagem de companhias aéreas nacionais- visitei 4 capitais latino-americanas diferentes: Montevidéu, Santiago, Buenos Aires e Bogotá( nesta ordem).

Tudo isto não parte do acaso.

Estou, na verdade, fechando um ciclo. Meus dias como morador da capital paulista- cidade impressionante pelo contraste entre as suas vantagens( possui o ''melhor de tudo'')e suas desvantagens( seus problemas, pelo gigantismo, também são os ''maiores problemas'' do nosso país e, quiçá, de toda a América do Sul...)- estão chegado ao fim...

Minha passagem por aqui, assim como as visitas que fiz a diversas capitais brasileiras, foi especialmente útil para que pudesse decidir com calma onde quero viver. Mas não revelarei esta pequena ''surpresa'' neste momento. O tema é outro: viagem a Lima, no Peru...

O que vem à nossa cabeça quando pensamos naquele país sul-americano?

Em primeiro lugar, o Império Inca. O maior de toda a nossa região.

Depois, a parte cultural. Os livros que já lemos de Mário Vargas Llosa- um dos maiores escritores do mundo: ''Os Chefes'', ''Conversações na Catedral'', ''História de Mayta'', entre muitos outros.

Infelizmente, o Peru também foi o campo de atuação de uma das mais sanguinárias organizações políticas de todos os tempos, o ''Sendero Luminoso''. Milhares de vidas foram perdidas graças ao trabalho deste grupo.

O atual Presidente Alan Garcia protagonizou um dos mais desastrados episódios da história daquele país ao decretar a Mooratória nos pagamentos da dívida externa- medida defendida pelas correntes mais radicais da esquerda- no distante ano de 1987. A crise econômica decorrente daquela medida acabou com o que restava de sua popularidade, e ele levou muitos anos para poder candidatar-se novamente à Presidência...

Nos últimos anos, porém, o Peru começou a notabilizar-se também por seu lado bom. O competente chef Gastón Acurio o colocou entre as maiores nações da Gastronomia mundial- originando o que se pode denominar hoje de ''peregrinação culinária''( aprofundaremos este tema quando mostrarmos os seus restaurantes em Lima...). E fiquei bastante surpreso ao ler que, nos últimos 5 anos, aquela nação foi a que mais cresceu na América do Sul( com índices que se aproximaram da casa dos 10%...). Não foi o Brasil, e muito menos o Chile( país que, em uma primeira impressão, é o que tem mais ''cara de Primeiro Mundo'' em toda a América Latina...).

As recentes eleições peruanas nos assustaram um pouco. No segundo turno, o país foi forçado a escolher entre duas opções extremistas: o militar nacionalista Ollanta Humala e a filha do ex-ditador Alberto Fujimori( Keiko Fujimori). Com a vitória de Humala, alguns velhos temores vieram à tona: seguirá ele o caminho do venezuelano Hugo Chávez? Após crescer e voltar-se para o mundo, estará o Peru condenado a fechar-se como as demais nações conduzidas por regimes castristas ou ''bolivarianos''?

Estas são as nossas considerações e questões iniciais. Começamos, a partir deste post, uma série de textos( e fotos, muitas fotos) sobre a viagem que fizemos recentemente a Lima( capital do Peru). Desde já adianto que a realidade é bem diferente das poucas informações que possuímos a respeito daquela belíssima nação...

Alcnol.

 

Mais grafitagens nos tapumes do metrô na Avenida Ibirapuera( Moema)...

Parece simples.

Mas, vistos os tapumes de perto, percebe-se que os grafiteiros que deixaram estas mensagens na Avenida Ibirapuera tiveram bastante trabalho.

Isto porque sua mensagem na verdade forma uma frase, que só percebemos ao final...

E é também no final deste post que revelaremos o teor integral destas palavras que estamos mostrando isoladamente...

Para não estragar a ''surpresa'' dos que ainda não viram estas grafitagens...

O resultado final deste pequeno ''quebra-cabeça'' é: 

''Todos em um só ritmo, Brasil!''.

Tradução: traga para nós mais este título da Copa América agora em julho , Seleção Brasileira...

Alcnol.

Interessante: grafitagens nos tapumes das futuras estações do metrô, na Avenida Ibirapuera( Moema)...

Para ser sincero, o bairro de Moema é uma espécie de ''cemitério''. Suas ruas fazem homenagens a aves e índios, ambos em processo de extinção...Ao menos por ali, não há o menor sinal deles...

Rua ''Graúna'', Avenida ''Rouxinol'', Avenida ''Pavão'',Rua ''Canário'', Rua ''Gaivota'', Avenida ''Macuco''. Quem ouve estes nomes, deve até pensar que se trata de uma floresta- e não de um perímetro urbano...

Nada mais comum em uma cidade cujo processo de crescimento mais se aproxima de um ''desastre ambiental'', enquanto seus governantes posam de ''ecológicos'' em um evento que reuniu recentemente os Prefeitos das maiores cidades do planeta...

 Mas não estou aqui para  falar dos nossos políticos. Na verdade, ao menos por uns instantes, gostaria de ''esquecer'' que eles existem...

O que nos interessa neste post são pequenos sinais de beleza e arte que detectamos nas ruas da capital paulista. Neste caso, nos tapumes de obras das futuras estações de uma nova linha de metrô- que provavelmete ficarão prontas em 2014/2015.

Emociona-nos as imagens de aves que, outrora frequentes por ali antes da construção de tantos arranha-céus, certamente já migraram em busca de lugares mais apropriados( e arborizados)- neste que é um verdadeiro ''grito ecológico'' por uma metrópole menos motorizada e mais humana...

A ideia de homenagear as aves nas placas de rua certamente é coisa de políticos ou de caçadores- daqueles que gostam de ''empalhar'' os animais que assassinam...

Alcnol.

PS: Moema possui ainda algumas ruas mais arborizadas, que já mostramos aqui. Inclusive um belíssimo Ipê Amarelo florado. Que não se leia este post como um ataque ao bairro, e sim à mentalidade utilitarista e gananciosa de alguns seres humanos que vivem( ou governam)nesta cidade...

Para estes, é ''frescura'' brigar pela sobrevivência de alguma árvore- ou dos pássaros que vivem nela...

São Paulo líder isolado do Brasileirão, ou ''Crise a gente resolve é dentro de casa''...

Depois de ser eliminado no Paulistão pelo rival Santos, e na Copa do Brasil pelo time do Avaí, a situação do técnico Paulo César Carpegiani parecia insustentável.

Ainda mais depois do desentendimento com uma das principais estrelas do elenco- o pentacampeão Rivaldo...

Nomes de outros técnicos eram especulados em público, e a Diretoria do clube marcou uma ''reunião'' com Carpegiani para a segunda-feira- logo após a final do Campeonato Mineiro...Ficou no ar a ideia de que o treinador de uma das equipes finalistas- Cruzeiro( Cuca)ou Atlético( Dorival Júnior)- seria o escolhido para comandar o tricolor paulista...

Incrivelmente, PC Carpegiani foi confirmado como treinador. Pesou para isto, certamente, uma multa rescisória de 1 milhão de reais prevista em seu contrato...

Lembro de ter lido em algum lugar que, com esta polêmica decisão, o São Paulo teria ''comprometido o seu futuro no Campeonato Brasileiro deste ano''...

Cheguei a pensar o seguinte: que J.J.( Juvenal Juvêncio, o reeleito Presidente do clube do Morumbi)decidiu pela permanência do treinador gaúcho para não agir ''pressionado'' pela imprensa. Mostraria, assim, que é ele quem manda...

Demitir treinadores após insucessos é uma prática corriqueira mundo afora, em especial no Brasil. É uma forma barata de ocultar os verdadeiros problemas das equipes, pelo uso de um ''bode expiatório''. 

Há exceções, como o caso do técnico do Manchester United- ''Sir'' Alex Ferguson- que está há muitos anos, e com bastante sucesso, à frente daquele clube...

Mas a verdadeira mudança no São Paulo, decisiva para que este time esteja há quatro rodadas invicto na liderança da competição, ocorreu nos bastidores: discretamente, ''medalhões'' como Alex Silva e Rodrigo Souto começaram a ser afastados. Para dar lugar a jovens jogadores, formados em Cotia...

Assim, o São Paulo não tem medo de copiar- ao menos de alguma forma- o modelo bem-sucedido da equipe da Baixada Santista- atualmente o mais forte clube do Estado de São Paulo( disputou a final de 4 dos últimos 5 Paulistões, além de ganhar o título da Copa do Brasil de 2010 e estar disputando o título da Copa Libertadores de 2011).

Esta significativa mudança nos bastidores do clube do Morumbi( note-se, porém, que jogadores mais experientes como o lateral Juán também foram mantidos no time titular)é a principal explicativa para os bons resultados obtidos pelo São Paulo até aqui.

O Campeonato Brasileiro é longo, mudanças na liderança podem ocorrer até mesmo dentro de uma ou duas semanas. O São Paulo será um dos principais afetados pela convocação para o Mundial sub-20 que será disputado brevemente na Colômbia...

Mesmo assim, a atual liderança invicta do Brasileirão revela que uma vez mais o São Paulo- um dos favoritos ao título- dá mostras de ousadia e pionerismo por parte de sua Administração. 

Que este bom exemplo possa ser seguido brevemente por outros clubes, pondo fim à cansativa ''dança dos técnicos'' que ocorre durante os campeonatos.

O treinador, assim como o mordomo nos livros policiais, é sempre o ''culpado'' por assuntos que, vistos mais de perto, estão relacionados profundamente com a má administração...

Alcnol.

PS: Outro bom exemplo é o do Coritiba que, mesmo sendo rebaixado para a Série B, manteve o técnico Ney Franco e seus principais jogadores...Resultado: subiu no ano seguinte, e este ano foi vice-campeão da Copa do Brasil...

Marginal Pinheiros no final da tarde...

Chega a dar um ''arrepio'' ver todos estes carros juntos na Marginal Pinheiros no final da tarde...

É tudo tão ''moderno'': todos estes faróis acesos, todos estes veículos com motores possantes...

Junte-se a ''nós'' nesta demonstração do que há de ''melhor'' na indústria automobilística brasileira...

Futuramente levaremos esta amostra do que há de mais ''possante'' nas ruas de São Paulo para todos os demais grandes centros do Brasil, estas cidades tão ''atrasadas'' em relação à nossa...

-''Coff'', ''Coff'', ''Coff''( tosse, graças ao ''fumacê'' emitido por todas estas máquinas em ação)...

Alcnol.

 

Terminal Santo Amaro de ônibus,no final da tarde...

Há um pouco de tudo por ali: Estação da CPTM, Shopping Center nas proximidades, e este gigantesco Terminal de Ônibus...

Integração CPTM-Metrô de São Paulo: um exemplo concreto...

- As duas fotos que encabeçam este post mostram a Estação Santo Amaro( linha entre o Capão Redondo e o Largo 13 de Maio, que já mostramos anteriormente aqui neste blog)e fotos antigas da região de Santo Amaro nas paredes da Estação Largo 13...

- As demais mostram a Estação Pinheiros da CPTM( Companhia Paulista de Trens Metropolitanos), ainda com seu aspecto tradicional. Obras estão sendo feitas para dar-lhe uma cara nova, compatível com a moderna Estação Pinheiros do Metrô...

- Dias após ter feito este pequeno passeio, descobri um pequeno problema no funcionamento da tão alardeada ''integração'': as catracas das Estações da CPTM não aceitam os nossos bilhetes de metrô...

Ou seja, até agora só é possível desfrutar das maravilhas desta propalada ''integração'' se utilizarmos nossos cartões do Bilhete Único...

Problema para as pessoas que estiverem apenas de passagem, visitando a cidade de São Paulo...

Alcnol.

Já está em funcionamento a integração com a CPTM na nova Estação Pinheiros do Metrô( SP)...

Quando mostramos a nova Estação Pinheiros- Linha Amarela do metrô de São Paulo- a integração com os trens da CPTM ainda não estava pronta.

Dias depois, passamos por lá. 

E, como a área de integração- a grande finalidade desta Estação Pinheiros- já estava pronta, decidimos fazer um pequeno ''passeio''- com o intuito de descobrir parte do seu alcance, de seu potencial...

Por que é tão importante esta integração entre Metrô e CPTM( Companhia Paulista de Trens Metropolitanos)?

Porque atualmente o metrô da capital paulista conta com meros 75 km de extensão.

Por outro lado, a CPTM possui uma vasta malha de mais de 200 km...

O projeto do Governo do Estado de São Paulo é dar ''qualidade de metrô'' a esta malha da CPTM. E isto já está em ação: mostramos vagões novos da linha Grajaú-Osasco- que possui estações( Jaguaré- Villa Lobos, Hebraica, Pinheiros, Berrini, Morumbi)ao longo do Rio Pinheiros...

Além de beneficiar os usuários comuns deste sistema, esta linha possui enorme potencial turístico- já pensando na Copa do Mundo de 2014...

Os atuais usuários tanto da CPTM quanto do metrô serão beneficiados da seguinte forma: assim como eu fiz no dia destas fotos, poderão- com o débito de uma única passagem em seus cartões do Bilhete Único- ir da Paulista ao Largo 13 de Maio( Santo Amaro). Para citar apenas um exemplo...

Também será possível ir do centro de São Paulo ao Grajaú ou a Osasco- para citar outro exemplo...

Reparem na beleza desta passarela que liga o metrô Pinheiros à Estação CPTM de mesmo nome...

Embora possua uma aparência ''futurística'', assim como a própria Estação Pinheiros do metrô quando vista do alto, este futuro já chegou para os que passam por ali...

Após darmos uma breve ''espiadinha'' na Estação Pinheiros do metrô rumo à Estação CPTM de mesmo nome, mostraremos esta última- ainda em obras para adequá-la a esta nova realidade- com maiores detalhes no próximo post...

Alcnol.