O nome lembra o de uma antiga churrascaria no Planalto Central, nos arredores de Brasília( na divisa com o Estado de Goiás, para ser mais preciso...). Lembro de ter ido lá na infância, antes de me tornar um vegetariano ''radical'' por vários anos...A escolha deste ''Boi na Brasa'' foi de um amigo que trabalhou vários anos naquela região do centro, proximidades da Praça da República. Formamos um pequeno grupo e fomos conferir como estava o lugar. Um dos fortes do estabelecimento é a feijoada, devorada com prazer por inúmeros dos frequentadores. O sistema não é rodízio, como nas churrascarias tradicionais. Pede-se o prato ''a la carte''. O meu, escolhido em conjunto com uma das presentes, foi ''baby beef'' acompanhado por arroz carreteiro. Acho que não comia este tipo de arroz há vários anos, a tal ponto que praticamente devorei todo o prato...Na mesa, fartas porções de ''T-Bone'' e Lombo Suíno. Em virtude das grandes porçóes servidas, é um pouco arriscado pedir um prato para cada pessoa. É bem possível que sobre bastante comida...Vários dos comensais dividiram pratos, o que acabou sendo mais prático( e econômico...). De lá fomos em direção à Avenida Ipiranga, onde tomamos um apetitoso café em uma galeria próxima ao ''Dona Onça''( já mostrado aqui). Não resisti e acompanhei o café com uma deliciosa torta de banana servida no local...Chegamos e partimos de metrô- Estação República. Próxima parada: Exposição de Orquídeas na Liberdade...PS: Nas fotos, a feirinha de sábado na Praça da República, o Edifício Copan( parte dele)e o bife no meu prato é apenas metade da porção normal( dividida por dois)...
