Com a cara na parede...

Não sou um planejador. Segundo uma amiga nissei, no exterior as pessoas adquirem ingressos para espetáculos musicais com mais de um ano de antecedência. Certamente alguns meses no caso da Sala São Paulo de música clássica. Eu prefiro ler um dos suplementos culturais que são publicados nos jornais locais às sextas-feiras, que levo para cima e para baixo, e escolher na base da ''intuição''. Se é bom para mim? Até agora tem sido, mas de vez em quando tem seus inconvenientes...Uma semana atrás fui assistir uma mostra de cinema uruguaio no Memorial da América Latina. Enquanto fazia hora, decidi passar no Sesc mais próximo para garantir, com algumas HORAS de antecedência, um ingresso para uma peça que está em cartaz na unidade provisória do Sesc na Avenida Paulista. ''Cordélia Brasil'', com Maria Padilha. A moça do Sesc olhou a telinha do computador, olhou, ligou para um superior, e informou que ''não havia mais ingressos para a peça''. E amanhã, eu perguntei? Ela olhou novamente, e estava tudo reservado! Olhou uma semana após, justamente este final de semana, o último da peça em cartaz, e também nada de ingressos...Voltei contrariado para o Memorial da América Latina e, após cerca de meia hora de espera, alguém informou que ''o rapaz encarregado da exibição do filme ainda não havia chegado''. Fui embora consolar-me na Livraria Cultura do (Shopping)Villa Lobos...Hoje aconteceu algo parecido. Me programei desde sexta-feira para uma mostra de todos os filmes de Alain Resnais no CCBB/SP. Definitivamente Resnais não é um cineasta ''popular'' em terras brasileiras, apesar do imenso sucesso da película ''Medos Privados em Lugares Públicos''- já comentada neste blog. Porém o cineasta ''cult'' francês, em uma cidade do porte de São Paulo, e foi o que duramente descobri, é bem capaz de atrair cerca de 100 fãs de sua obra. Ainda mais em um domingão à tarde...Mesmo chegando com uma hora de antecedência ao CCBB, situado nas imediações da Praça da Sé, em uma verdadeira ''operação de guerra'' em que saí apressado do restaurante e peguei um táxi para deslocar-me, os ingressos já estavam esgotados...''Quem manda não planejar'', já ouço sua voz recriminando-me. A mostra está só começando: terei uma nova oportunidade na próxima sexta-feira de ver os mesmos filmes que perdi hoje. Mas tudo isto só ilustra a dificuldade que é viver em um lugar cheio de gente...A Mostra de Cinema de São Paulo também está chegando e, desta vez, talvez seja hora de um pouco mais de ...planejamento...Quem vive por aqui sabe o quanto faz diferença uma escolha mais apropriada de horário( chegar aos restaurantes uma da tarde ao invés de três; assistir a primeira sessão de cinema dos domingos, ao invés da super-lotada segunda sessão; deixar para ir ao cinema durante a semana, de noite, ao invés de nos finais-de-semana). Todos estes são pequenos detalhes que, somados, podem fazer a diferença entre um programa bem-sucedido e outro não...PS: Para ''chorar as mágoas'' dirigi-me a uma ótima doceria francesa nas imediações da Avenida Paulista- chamada ''Patisserie Douce France''- com telhado de vidro e mesas com uma bela visão da rua. Detalhe: o sorvete deles, sensacional, é de FABRICAÇÃO PRÓPRIA...Tem sabores ''café'', ''avelãs'', entre outros. Eles também fazem chocolates, doces e tortas incomparáveis. Porém mesmo aqui, em um domingo à tarde, só havia uma mesa. Dentro da doceria, sem visão de fora nem teto de vidro...Quem manda não planejar as coisas???!!!

Mudanças no Blog?

O maior risco de ser prolixo é que sempre é possível encontrar alguma coisa que já dissemos em sentido contrário do que estamos defendendo hoje...E se, em uma vida inteira, as pessoas já se chocam com as nossas guinadas( já dizia o grande Raul: ''prefiro ser uma metamorfose ambulante''...), é engraçado constatar que, mesmo em um blog despretensioso de pouco mais de um ano, as mesmas coisas também acontecem...É assim que o amigo ''dudaleu'' - ao melhor estilo do crítico de cinema do ''Estadão'' Luiz Carlos Merten, que tem um blog quase só de textos e com apenas UMA imagem- coloca-se totalmente contra a idéia de postar minhas fotos neste blog. ''Faça um outro blog só com imagens'', sugeriu. E ainda ''ameaçou'' apontar a ''incoerência'' desta minha atitude em relação ao texto apaixonado em que defendi a força das palavras...Antes uma explicação: todo este diálogo foi travado por email. Mesmo os meus conhecidos, sabe-se lá por que, ficam intimidados com a simples idéia de opinar neste blog. Eles, talvez muito mais informados e fundamentados do que eu na minha ''ingenuidade'' de expor-me em público, tem ''medo''. É assim que recebo seus comentários por email, e o blog continua como no início: ''imaculado'', ''virgem'' de opiniões e comentários, exceto as de seu megalomaníaco e paranóico criador...Posso- não só posso como ''sei'' que isto já acontece em grande quantidade- estar falando as maiores bobagens aqui, e que o silêncio pode simplesmente ser apenas uma forma educada de não nos contarem o ''mico'' que estamos pagando...Enfim, a idéia do amigo foi a de criar- algo muito mais próximo a partir do momento em que comprei outro celular para tirar as minhas fotos e postá-las por aqui- um ''blog de fotos''...Uma outra idéia que passa por minha cabeça é a de um blog em língua inglesa. Algo bem factível, uma vez que sou capaz de ler textos nesta linguagem, e fiz um curso há muitos anos de inglês. E até entendo alguns trechos de filmes e programas sem legenda. Só não vão- como nas provas do Itamaraty, em que eles vão ''descontando'' cada pequeno erro até chegarmos a um resultado próximo de zero...- esperar que eu tenha a mesma facilidade do Português nativo. Talvez não seja um desastre completo em relação ao que é postado na Internet por estes dias...Enfim, concluindo, idéias não faltam. Talvez seja mais apropriado testá-las aqui, e esta é a minha grande diferença em relação ao amigo, do que dispersar todos estes pequenos esforços na criação de uma série de ''micro-blogs'' relacionados mas nem tão conhecidos...Mudanças virão, é certo, mas em dosagens homeopáticas e microscópicas. O maior ''defeito'' das pessoas mais velhas é que elas costumam repetir-se automaticamente, sem pensar. Os mais jovens não: embarcam ''de cabeça'' em qualquer nova ''onda'', e não tem medo de experimentar coisas. Será que isto é ''bom''? Ou ''ruim''? Idéias para um futuro post...

''Restaurante de sobremesas'' - II

O tal ''restaurante de sobremesas'' , não por acaso mostrado em um programa sobre a culinária ''chique'', tem um padrão capaz de decepcionar boa parte dos ''gourmets'' nacionais: as porções eram todas extremamente pequenas...Como nos restaurantes que seguem a culinária francesa, aqui e mundo afora. Este , afinal, foi o primeiro grande choque que tive com os restaurantes ''chiques'', em especial os franceses. Sempre tinha, além de uma incômoda sensaçáo de estar sendo ''roubado'' por pagar caro para comer só aquele ''pouquinho'', fome ao final da refeição...! Isto por desconhecer que a cozinha francesa adota todo um complexo ritual, no qual nada deve ser descartado: entrada, prato principal e sobremesa. No dia em que, enfim, experimentei pedir uma entrada, as coisas mudaram, e hoje sou ''fã'' deste tipo de cozinha...Claro que isto continuará a chocar mentes e estômagos em um país onde tudo é tradicionalmente ''over'': fartas porções de entrada, ''pratões'' que quase nunca são devorados até o fim, sobremesas gigantescas com MUITO açúcar...Desperdício...Onde mais encontramos isto é nos restaurantes que seguem as culinárias italiana e portuguesa, muito populares entre nós. Assim como nos chamados restaurantes ''a quilo''( não por acaso os lugares onde mais ganhamos ''quilos'' extras...), churrascarias e nas feijoadas... O ''chique'' é justamente o oposto de tudo isto: pratos belos e decorados, com aquela pequena porção do que pedimos no centro( carne, peixe, frango, etc.). Começa a ser comido com ''os olhos'' primeiro. Depois, caso costumássemos comer rápido tal como nas lanchonetes americanas, devoraríamos o ''pratinho'' em segundos...As tais sobremesas do ''restaurante de sobremesas'' eram assim: cabiam em uma colher...Decepcionados? Mui provavelmente sim, pois não dava para repetir...O ''chique'', para não se tornar ''abominável'', tem de ser necessariamente lento. É assim que os franceses, todos em geral muito magros em comparação com seus similares norte-americanos e brasileiros, passam HORAS degustando pequenas porções e beberiscando- em um agradável RITUAL...Demonstrando assim que alimentar-se é algo mais complexo do que simplesmente botar comida na boca- e no estômago. O ''chique'' ainda choca, especialmente naqueles dias em que estamos com uma imensa fome. Nestas horas, o melhor é procurar o ''PF'' mais próximo, capaz de aplacar mais habilmente os nossos instintos animais. Enchendo o prato até a borda, e repetindo a sobremesa...Isto é que dá ''comer com fome'', pensaremos ao final da pantagruesca refeição. Para não exagerarmos nas porções o melhor conselho continua este: tanto nos restaurantes quanto nas compras em supermercados, o melhor é sair de casa já meio alimentado...