Pé direito alto, janelas amplas que integram o novo restaurante à Praça da Espanha, salão espaçoso e confortável: estas são as características iniciais que poderíamos descrever do novo restaurante criado pelo grupo responsável pelo ''Bar do Victor'' e outros 3 empreendimentos similares pela capital paranaense.
O ''Bar do Victor'', para quem não sabe ou não é daqui, é um restaurante especializado em frutos do mar. Aos domingos, seu enorme salão reúne um pouco da diversificada ''fauna'' de Curitiba: bebês, crianças pequenas, casais, grupos amplos que reúnem destes a senhores e senhoras da Terceira Idade...
Clima descontraído, moquecas de dar água na boca...
Também conheço o concorrido ''Bistrô do Victor'', na Ala ''Gourmet'' do Park Shopping Barigüi, onde é bom chegar cedo aos domingos( lota antes das 13h)...
O novo empreendimento tem nítidos ares italianos. A começar pelos saborosos pães...
Comandada pelo célebre Chef Paulino da Costa, a cozinha desta nova ''Trattoria do Victor''( Praça da Espanha)mostrou que não veio para brincar. De todos os setores de um restaurante, este é o que- definitivamente- nos ''seduz'', ''conquista''...
O ambiente também é mais sofisticado, com a presença de várias águas ''gourmet'' que não estão presentes no menu das outras casas( San Pellegrino, Perrier, Panna...).
Inaugurado durante a semana, este foi o primeiro domingo da nova casa. E, a julgar pelo movimento, ela promete...
Recomenda-se fazer reservas primeiro, para evitar longas esperas. O lado de fora do restaurante porém, equipado com confortáveis cadeiras com vista para a Praça da Espanha, ''amenizará'' com certeza eventuais ''transtornos'' nesta espera por uma mesa...
O salão da ''Trattoria do Victor'', com tanto movimento, acabou ficando ''pequeno'' na tarde de ontem. Espera-se que a abertura em breve de um mezanino possa contribuir para que todos os comensais acomodem-se com conforto.
A seguir, mostraremos as opções de nosso almoço de ontem na ''Trattoria do Victor''( Praça da Espanha)...
Alcnol.
