No ''La Mar'' de Lima: lotado e com fila de espera, mesmo às 15 horas de um dia de semana...

Não era final de semana.

Em plena sexta-feira, às 3 da tarde( 3 p.m.), o ''La Mar'' de Lima( Avenida Mariscal La Mar, 770)estava lotado. E com fila de espera de cerca de 45 minutos...

Belisquei umas batatinhas de pé mesmo, pois não havia lugar nem nos balcões inicialmente...

Quando consegui, enfim, uma mesa para degustar o almoço, o prato escolhido foi o ''saltado Pacífico''. É uma versão parecida com o célebre ''lomo saltado''- um dos pratos mais populares do Peru- só que com frutos do mar...

Uma delícia...

Ah, o horário de almoço em diversos restaurantes de Lima vai até as 17 horas. Este foi o caso do ''La Mar'', que mostramos neste post...

Os peruanos são mais flexíveis em relação ao horário de suas refeições- até mesmo porque não dá para comer estas delícias em meia-hora e voltar ''correndo'' para o serviço...- ao contrário do que ocorre em muitas cidades do  Brasil...

Alguém mais detalhista há  de reparar que o ''La Mar'' de Lima é bem menor do que o de  Bogotá( que possui, como mostramos, 3 ambientes diferentes).

Menor, e mais simples, despojado...

Talvez pelo fato de que, em sua terra, ninguém precisa saber quem é o grande chef Gastón Acurio.

Para entendermos bem a sua importância no Peru, uma revista o incluiu entre os ''10 motivos para nos orgulharmos de nosso país''...

É diferente do que ocorre aqui, onde temos dezenas de chefs concorrendo entre si- alguns com maior ou menor importância.

Acurio participa de projetos sociais, opina sobre as eleições, sobre a importância dos alimentos orgânicos( e contra os transgênicos), é entrevistado por revistas, jornais e até mesmo na TV( registramos isto)...

Um ''chef celebridade'' que, ao apostar nas tradições e na matéria-prima de seu país, o colocou na rota da melhor gastronomia mundial.

Confessadamente, esta viagem foi um ''tour gastronômico'' pelo melhor da culinária peruana.

Assim como eu, inúmeros outros turistas estavam fazendo a mesma coisa...

Em diversas ''peregrinações'' pelos ''templos gastronômicos'' Astrid y Gastón( onde o próprio chef podia ser visto na quinta-feira, quando chegamos)e La Mar...

O passeio por Lima está longe de chegar ao fim...

Alcnol.

''Só dói quando eu rio'', ou porque não ando falando muito do São Paulo por estes dias...

A maior dificuldade em escrever um blog está no fato de que, quanto mais escrevemos, maior é a possibilidade de cometer erros. Alguns muito graves...

Dias atrás, empolgado com a liderança invicta do Brasileirão após uma sequência inédita de 5 vitórias consecutivas, acabei elogiando a postura da direção da equipe do Morumbi. Não demitiu o treinador e, discretamente, afastou velhos ''medalhões'' e passou a apostar em pratas da casa( esta atitude, apesar das últimas derrotas, continua sendo acertada- a meu ver...).

E não é que o time vai disputar um clássico contra o seu maior rival( o Corínthians)e toma uma expressiva goleada por 5 x 0 ?

Como está a cabeça dos são-paulinos neste momento?

A minha, revelo, não está nos melhores dias...

Jogadores e Diretoria, porém- com a louvável exceção de Dagoberto- fizeram tudo para ''abafar'' a humilhação. Carpegiani culpou a arbitragem pela absurda expulsão de Carlinhos Paraíba( certo, mas não explica o placar...). Jogadores e até os torcedores reagiram com uma tranquilidade que eu diria ''britânica''( a dos velhos tempos, claro, pois os últimos protestos contra as medidas econômicas tomadas pelo Governo Inglês foram violentíssimos...).

Contra uma postura cada vez mais agressiva dos Dirigentes do Clube do Parque São Jorge, a atitude da Diretoria do São Paulo tem sido até ''light'' demais. Certo, é tudo bravata. A melhor equipe do país e, evidentemente, do Estado de São Paulo é o Santos, de Ganso e Neymar. Números e conquistas não negam isto...

Mas o que aconteceria se acontecesse o contrário? São Paulo 5 x 0 Corínthians? Um placar parecido aconteceu em 2006, no mesmo Pacaembu( São Paulo 5 x 1). Resultado: torcida indignada, querendo invadir o campo à força, técnico demitido na mesma noite. Protestos no CT do Corínthians...

Não defendo o uso da força, fique bem claro. Sou adepto do respeito às leis e à nossa Carta Magna. Abomino a violência, o emprego da força física para resolver problemas- algo tão comum em nosso país atualmente...

Mas é inegável que algo está muito errado no Clube do Morumbi. Mudanças são necessárias, com urgência.

E como é perder por 5 x 0, para o seu maior rival?

Comparo a receber 20 facadas no estômago: depois da quinta, sexta, deixamos de sentir...

Se não houver alguém, tanto no time quanto na Diretoria, querendo devolver este placar no segundo turno do campeonato, então a situação está  bem pior do que pensávamos...

Alcnol.

PS: É evidente que a permanência do ''alpinista'' Carpegiani  no comando da equipe- o homem responsável por tantos ''altos'' e ''baixos'' tão díspares quanto as cotações de ações na Bolsa  de Valores- tornou-se inviável.

Demití-lo o quanto antes tornou-se imprescindível para o destino do São Paulo neste Campeonato Brasileiro...

Cruzamento no centro de Lima, na altura da Plaza Grau...

Meu itinerário pelo centro de Lima( Peru)...

Posts atrás, comecei meu pequeno passeio pelo centro da capital peruana pela ''Plaza de Armas''. Lá estão, entre diversos prédios públicos, a Prefeitura de Lima, a Catedral da cidade e o Palácio de Governo do Peru.

Depois, dei uma breve passada pela ''Plaza San Martín''- outro ponto imperdível, por sinal.

Neste breve período de tempo, foi possível perceber um certo padrão nas praças e parques de Lima: boa conservação, limpeza, segurança...

Coisas com as quais não estamos muito acostumados em nosso país, com raríssimas exceções...

São Paulo, evidentemente, NÃO é uma delas...

Voltando a Lima, agora estamos mostrando a região em torno da Estação Central. O edifício antigo com pinturas na fachada é o Museu de Arte Italiana. E a área arborizada refere-se ao ''Parque Dammert''.

Antes passamos no Centro Comercial Real Plaza, onde tomamos dois grandes sucos...

Falarei mais a respeito destes novos hábitos alimentares mais adiante...

Por enquanto, estamos mostrando a cidade de Lima. E um dos propósitos, se não o maior propósito desta viagem, é comer muito- e bem...

Poucas cidades serviriam tão bem a este propósito quanto a capital peruana...

Alcnol.

Outro edifício interessante, no centro de Lima...

Centro de Lima: olha o Metrobus em ação, trafegando por sua pista exclusiva...

Centro de Lima: Avenida Nicolás de Pierola...