Sou partidário do meio-termo no que se refere a viagens. Nem tudo ao improviso, e nem tudo planejado.
Este restaurante ''El Peruviano''( peruano, lógico...)eu descobri em um dos jornais locais( creio que ''El Tiempo'').
E à noite( OBS: como não ajustei o relógio de minha câmera, há que se descontar duas horas em relação ao horário que vocês vêem nas fotos)fui lá conferir: Calle 71 5- 75( na ''Zona G''). Parecia perto de onde eu estava( Calle 74), mas reparem na Carrera( 5)- o que necessitou de uma boa meia-hora de caminhada...Nada mal, uma vez que a região em torno da Calle 72 é bastante movimentada à noite. Tem até um Shopping, na Avenida Chile( uma das poucas carreras que tem nome...).
Como é possível conferir pelas fotos, o lugar é bastante romântico. Tem até fogo em uma lareira...
Apesar do visual ''moderninho'', a trilha sonora é bastante agradável para os ''trintões'' ou ''quarentões'': tinha Beatles, Stones, U2, etc...
Naturalmente, em se tratando de uma casa peruana, a entrada tinha de ser um cebiche: cebiche de mero peruano ''al limón''. Nunca comi tantos cebiches/ceviches seguidos quanto nesta temporada em Bogotá...E não estou reclamando, muito pelo contrário...Os peixes utilizados são fresquíssimos...Se não estivesse com fome, poderia mesmo ''traçar'' uns dois ou três- e ficar por aí...
Prato Principal( ''plato fuerte''): pescado ao sillao, com vegetais, soja e gengibre, além de um ''segredo''. Acho que o tal ''segredo'' do prato é o caldo/molho...Depois que começamos, torna-se praticamente impossível parar...É algo quase ''hipnótico''...
Finalizamos com o dulcíssimo ''suspiro limeño''( sem foto).
Além do bom atendimento, destacamos o fato de que o chef em pessoa- peruano, provavelmente- vai às mesas conversar com as pessoas, e nos saúda na saída. ''Regalias'' de novos estabelecimentos, e possivelmente um motivo a mais para conhecê-los e visitá-los...
Apesar de ter pedido um ''serviço completo''( entrada, principal e sobremesa), o preço final não chegou a $ 70.000( R$ 70,00)- um bom ''custo-benefício'' se compararmos com os elevados preços praticados na capital paulista( seguramente a mais cara capital das Américas...).
Alcnol.
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