Segundo pequena nota publicada no jornal ''Folha de São Paulo'' de ontem, 23/10, ''Juan Amador, o chef de cozinha espanhol mais famoso na Alemanha, com 3 estrelas do guia Michelin, inaugurou nesta semana um hotel-suíte, com um quarto só, em Frankfurt. A diária custa 650 euros( R$1.878,00)para a hospedagem na cobertura com vista para arranha-céus, justo sobre o ateliê gastronômico do chef. Amador fez fama na Alemanha com sua comida autodenominada ''tecno-emocional'', herdeira de Ferran Adriá, de quem o chef se diz um seguidor(...)Em seu hotel de um quarto só, a diária inclui traslado e excursão ao restaurante de Amador, que não teme os efeitos da crise financeira. ''Vivemos em uma sociedade de classes em que sempre haverá gente com dinheiro'', explica, sem rodeios. É para esses que criou a suíte, com 80 m2''. Sem dúvida uma cartada arriscada. Mas, como diz o ditado, ''no pain, no gain''( sem dor não há ganho). Este hotel de um quarto só do chef espanhol pode acabar- é bem provável- tendo filas de espera de vários meses...Alcnol.
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