Plataforma Superior da Rodoviária de Brasília.

Ao fundo, o Shopping Conjunto Nacional...

O que mais querem os brasilienses? Viajar, sempre que possível...

Qualquer feriado mais prolongado, e a cidade de Brasília praticamente se ''esvazia''.

Exatamente por conhecer este desejo do brasiliense típico de ''debandar'', uma conhecida operadora de turismo encheu a cidade com estas propagandas de uma viagem a Nova Iorque, por preços módicos...

Esta aí eu flagrei em uma parada de ônibus na Plataforma Superior da Rodoviária...

Alcnol.

Canteiro de Flores e ''Passarela'' em frente ao Shopping ''Conic'', em Brasília...

Setor Comercial Sul de Brasília visto à distância: não é que tem uma ''matinha'' mesmo?

Banheiro Público no Setor Comercial Sul de Brasília...

Eis aí o que me pareceu a maior novidade neste passeio feito em nosso primeiro dia na Capital Federal neste mês de maio/2011: um banheiro público...Daqueles que necessitam de ''fichinhas'' e tudo...

Como ''andarilho'', daqueles que sofrem bastante com a quase que total ausência de sanitários públicos nas principais capitais brasileiras, só posso saudar esta iniciativa. Quem sabe a ''moda'' lançada em Brasília ''pegue'' enfim, e seja copiada pelas demais cidades...

Primeiro, porém, há que se indagar se há outros sanitários semelhantes em Brasília mesmo...

No Brasil, certas iniciativas ficam às vezes só em pequenas ''amostras'' - sem maiores consequências...

Alcnol.

Brasília: um ''Setor Comercial Verde'' ???

Ao menos uma grande mudança constatei neste breve retorno ao Setor Comercial Sul( de Brasília- DF): na minha época de morador da Capital Federal não havia esta toda esta ''mata'' aí naquele lugar...

As ''plantinhas'' cresceram, e com elas mudou um pouco a nossa percepção de uma área normalmente ''árida'' e repleta de prédios/construções altas...

Alcnol.

Brasília: Setor Comercial Sul

Tantos anos após deixar a Capital Federal, e a única forma de se estacionar no Setor Comercial Sul continua a ser...deixando a chave nas mãos de algum ''flanelinha''...

Nada de ''edifícios-garagem'' ou ''garagens-subterrâneas'', como prometido pelas autoridades locais há muito tempo.

Na falta de espaço, estacionar em fila dupla ali continua a ser ''praxe''...

Linha de ônibus especial liga agora o Aeroporto de Brasília aos principais hotéis...

Ir a Brasília sempre foi uma empreitada complicada( e cara). A começar pela corrida de táxi entre o Aeroporto e o hotel escolhido, que podia chegar até ao absurdo preço de R$40,00( quarenta reais). A explicação? Além das longas distâncias da capital federal, também devemos lembrar que lá os taxistas são autorizados a cobrar BANDEIRA DOIS em qualquer corrida que saia do Aeroporto ou leve ao mesmo...

Com a inauguração desta nova Linha da TCB( empresa pública de transportes públicos), agora há uma alternativa para os passageiros que não queiram gastar tanto.

Lembremos que a cidade de Curitiba-PR há anos conta com um serviço semelhante, com micro-ônibus que levam ao centro da cidade pela módica quantia de R$ 8, 00( oito reais )...

O de Brasília tem ao menos uma vantagem: por ser mais novo, os ônibus- em tamanho normal, mas adaptados para proporcionar mais conforto aos passageiros- também são mais conservados. E contam até com telas de TV para dar mais conforto aos usuários...

Há apenas um ''porém'': por que será que os veículos passam PRIMEIRO PELA ESPLANADA DOS MINISTÉRIOS? Será que eles imaginam que algum ''figurão'' do Governo Federal admitirá ser transportado por meros ônibus? Se bem que, nesta chegada a Brasília, eu vi alguém descendo perto da Praça dos 3 Poderes...

Alcnol.

PS:  Tempo entre o Aeroporto e o meu Hotel- cerca de 30 minutos.

PS2: Custo- R$ 8, 00( oito reais ).

PS3: Percurso- Eixinho Sul- Esplanada dos Ministérios- Setor Hoteleiro Norte- Setor Hoteleiro Sul.

PS4: Os hotéis de Brasília continuam, porém, entre os mais CAROS do Brasil, embora a cidade esteja bem longe do litoral...

PS5: A linha Aeroporto possui uma parada própria, como se vê na foto acima...

Entre ''tapas'' e queijos...

Já mostramos em outras oportunidades restaurantes situados no sofisticado bairro paulistano de Vila Nova Conceição. 

O cruzamento entre as ruas Jacques Félix e Domingos Fernandes abriga agora, entre outros, casas de bastante renome no meio culinário da capital paulista: entre elas podemos citar ''Norton''( carnes), ''Cosi''( comida italiana/massas), ''Kinoshita''( cozinha japonesa), ''Le Manjue Bistrô''( diversos, com enfoque para os elementos orgânicos utilizados como matéria-prima para os pratos).

Já comemos em todos os estabelecimentos citados embora, por falha deste blogueiro, não tenha publicado todas os posts correspondentes...Fui ''atropelado'' pelo próprio ritmo incessante desta humilde página da Internet. Acreditem: se publicasse TUDO o que vi/fotografei, certamente já teríamos quebrado todos os limites tanto físicos( do blog)quanto psicológicos( a ''paciência'' de nossos eventuais leitores para lidar com tantas informações)...

Eu mesmo não sei o que fazer com tudo isto...

Voltando ao que poderíamos chamar de ''Novo Pólo Gastronômico da Vila Nova Conceição'', talvez nenhum dos estabelecimentos citados seja tão arrojado quanto o recém-inaugurado ''Clos de Tapas''...

Iniciativa do chef japonês Murakami( o criador do Kinoshita), ele coloca agora São Paulo ao lado do que há de melhor na Gastronomia mundial: a culinária espanhola. Esqueça os restaurantes tradicionais que se apoiam na tradicional ''paella''. Os espanhóis ''de verdade'' não fazem gigantescas refeições: alimentam-se, durante o dia inteiro, com pequenas porções de comida que ficaram conhecidas como ''tapas''...

Quem já está familiarizado com a culinária japonesa, não estranhará as pequenas porções- muito belas do ponto de vista estético também, motivo pelo qual fizemos questão de fotografar tudo- que trazem, em suma, ''essências concentradas'' do melhor de cada prato servido.

Dizem que o melhor pedaço de pizza é o primeiro, o mais quente e saboroso. Os últimos já estão frios, e acabamos comendo-os por ''inércia''.

Que diriam, então, de comer O MELHOR de cada prato servido, em uma longa sequência que inclui, entre outros, leitão e peixes?

Esta é a proposta do ''Clos de Tapas'' que, ironicamente, já andou levando uns ''tabefes'' da crítica gastronômica local( em especial dos jornalistas da Folha de São Paulo).

Nossa impressão, ao contrário, foi a melhor possível. Uma surpresa a cada ''tapa'' servido, como se tudo aquilo fosse, afinal, uma gigantesca ''brincadeira''. Antes de se levarem a sério demais, chefs( e críticos gastronômicos)costumavam dar ênfase à novidade, à criatividade. Encontramos ali, neste novo ''Clos de Tapas'', alguns sinais deste espírito de ''brincadeira'' e ''gozo'' que, afinal, são o que dão verdadeiramente sentido a tudo isto, ao mundo da culinária.

Como nos melhores filmes, não sabemos o que virá a seguir- e nem o desenlace...

Para falar a verdade, poucos lugares visitados nos últimos tempos nos fizeram soltar repetidos ''oh'' e ''ah'' de maravilhamento como este restaurante...

Tudo começou com aquela ''fumacinha'' que, ao contrário do que se possa pensar, é apenas uma essência aromática...Ou seja, para cheirar- não para comer...

O início de verdade- lembrando que pode-se ali pedir a sequência que quisermos, na ordem que quisermos, desde um até ''x'' ''tapas''- deu-se com o ''tronco'': uma saladinha com aspecto meio ''fálico''(  graças à castanha acrescentada, e que contribuiu para batizar este prato...).

Segue-se o ''carapau ao vinagrete''( cubinhos de peixe, na foto abaixo da ''fumaceira''...).

Não escondo de ninguém que sou um fã-incondicional do ''ceviche''. Em recente viagem a Bogotá, mostrada em detalhes aqui, acabei pedindo esta célebre entrada peruana, à base de peixes, em praticamente todas as refeições...Que tal, então, um ''tapa'' de ceviche com caldo de repolho roxo? Divertido constatar que, enquanto comemos e giramos um pouco o caldo com a colher, ele vai assumindo outra coloração, meio rósea...

A seguir mais peixe: um ''igarapé''( acima, acompanhado de uma calda verde que não conseguimos identificar), de gosto meio forte...

Quantas pessoas poderiam se dar ao ''luxo'' de comer tantos pratos diferentes como estes ao mesmo tempo, sem se ''empanturrar'' com tanta comida?

Eis a principal vantagem deste sistema de ''tapas''...Mas ainda não encerramos o nosso almoço. 

O melhor ainda está por vir, na forma de um leitão de leite( vantagem: sem aquele fortíssimo sabor usual do porco, que acaba afastando vários de seus potenciais consumidores...). O ''top'' desta sequência de pratos. Não consigo entender, mesmo, como alguns críticos destacaram tanto a ''falta de sabor'' dos pratos experimentados ali. Não entendo...Acho que, na verdade, eles queriam mesmo é comer mais um pouquinho...O que é possível, aliás: basta pedir um outro ''tapa'' semelhante...

Mas ainda havia mais à nossa espera. É hora de fechar o inusitado almoço com duas sobremesas/''tapas'': a primeira, o ''iceberg''( com sorvete de rosas e sorvete de graviola), encerrando com o sorvete de côco com cacau e curry. O mais legal deste último ''tapa'' é que a mistura de côco com cacau acaba, graças à temperatura, assumindo a forma de um côco de verdade...É o que descobrimos ao ''abrí-lo''...

Última surpresa de uma tarde de surpresas.

Se não for para isto, afinal, para que gastar tanto tempo, dinheiro e comentários com chefs e restaurantes?

Alcnol.

PS: Agora que estou redescobrindo as vantagens de uma alimentação mais saudável, porções como estas- e a dos restaurantes japoneses, entre outros- me parecem as ideais...Fiquei plenamente satisfeito com esta sequência de ''tapas''...

PS2: A criação dos grandes chefs- como Murakami e Alex Atala- caracteriza-se por ser do tipo ''pegar ou largar''. Ou ama-se, ou odeia-se...Criadores medianos, ao contrário, podem obter comentários do tipo ''foi bom''( palavra excluída do meu vocabulário, aliás, por se referir ao que não é memorável, não justifica outra visita em uma cidade como São Paulo, que conta com cerca de 12.000 restaurantes...
PS3: Os docinhos no tabuleiro acompanham o café do ''Clos de Tapas''...
PS4: O restaurante está localizado na Rua Domingos Fernandes, Vila Nova Conceição, a poucos passos da esquina com a Rua  Jacques Félix...

Estação Butantã: arredores...

Enquanto não inaugurarem a Estação Vila Sônia desta Linha Amarela do metrô paulistano, ir ao Estádio do Morumbi- para quem não dispõe de condução própria- continuará a ser uma árdua missão.

Conheço um dos caminhos: pegar um ônibus que vá pela Avenida Francisco Morato até os arredores do Shopping Butantã, e depois caminhar uns 10 minutos- geralmente em meio à multidão de outros torcedores do tricolor paulista- pela Avenida Jorge João Saad até o maior( e mais completo)estádio da cidade de São Paulo...

Com a linha nova de metrô- e quando estiver funcionando inclusive nos fins-de-semana e feriados, em horário completo- espera-se que a ''missão'' torne-se um pouco mais fácil.

Por enquanto, a Estação Butantã é a primeira ''além'' do Rio Pinheiros( ou não, se considerarmos a linha Lilás, que vai até Capão Redondo, mas esta vai ''por cima'' do Rio, e não ''abaixo''- como na Linha Amarela...).

E ela ''deságua'' na Avenida Vital Brasil, cerca de 1000 metros além das margens do rio...Bem DISTANTE, portanto, do Shopping Butantã e da Avenida Francisco Morato...

Do lado interno, o Metrô de São Paulo caprichou: tetos de vidro, permitindo a entrada de luz natural, escadas rolantes mais velozes, catracas eletrônicas, etc. No entanto, comparando esta Estação Butantã com a futura Estação Pinheiros- mostrada esta semana pelo suplemento ''Veja/SP''- consideramos esta última muito mais arrojada do ponto vista estético, com uma imagem externa de ''arrepiar''...

A Estação Butantã é convencional quando vista do lado de fora: apenas um ''caixote'' de cimento, com algumas aberturas para permitir a entrada de ar.

Dificilmente algum turista se deslocaria até ali para fotografá-la especialmente, e esta é a maior desvantagem de algumas obras públicas brasileiras quando comparadas a construções similares em outros países: as nossas perdem, de ''goleada'', em ousadia, arrojo e aparência...

Na sequência de posts mostraremos, porém, uma exceção. E em plena Capital da República( Brasília- DF), onde estivemos de passagem na semana passada...

Alcnol.

 

O Brasil de hoje é isto aí: já assumem até crimes em público, sem qualquer receio...

A melhor reportagem publicada nas revistas semanais desta semana saiu na ''Veja''( datada de 11/5).

O semanário acompanha o trabalho de um político conhecido que foi cassado, e hoje presta serviços de ''consultoria'' para empresas interessadas em negociar com o Governo Federal.

O mais impressionante desta matéria é a declaração do dono de uma empreiteira: ele diz que ''com alguns milhões eu posso comprar o político que eu quiser, até senadores''.

Impressiona-me, claro, não o fato de que parlamentares ou membros do Executivo ou do Judiciário serem ''vendáveis'', e sim a tranquilidade com que o indivíduo citado pela revista assumiu o crime de Corrupção Ativa.

Além disto, chama a atenção a relativa obscuridade com que o fato foi tratado- salvo protestos isolados de alguns líderes oposicionistas.

Preocupa-nos, e muito, um país em que supostos criminosos não tem medo de vir a público assumir seus delitos. E ainda mais a quase que completa falta de reação de uma ''opinião pública'' praticamente ''anestesiada'' com tanta sujeira.

No Brasil de hoje, só são presos- ou punidos, da forma mínima que seja- ''ladrões de galinha''  que, com sede de ''ir ao pote'', se deixam flagrar com grandes quantias de dinheiro no bolso.

Afinal, apesar de todo o avanço tecnológico, ainda não se inventou uma forma melhor de corromper alguém que com dinheiro vivo, que usualmente não deixa rastros...

Ou quem sabe, decorrência da cada vez maior AUSÊNCIA DE MEDO de quem pratica atos criminosos desta alçada, não se inventa um ''cartão de crédito pró-corrupção''. 

A ''vantagem'' é que ele não tem data de vencimento, e quem paga é a ''Viúva''( a União, os cofres públicos)...

Alcnol.

PS: Enquanto os nossos políticos levam a culpa perante a sociedade, fica claro quem exerce verdadeiramente o Poder no Brasil...Os protagonistas de diversos escândalos no passado e no presente são MEROS INTERMEDIÁRIOS, que cobram ''taxas'' para ''facilitar'' os lucros de grandes empresas. Ao lado de todo corrupto( passivo)existe um corruptor( ativo)...Destes últimos mal se ouve falar, salvo quando decidem dar declarações públicas como a mencionada...

PS2: No mundo todo, é regra do ''bom'' criminoso agir em silêncio, nos bastidores, ''por baixo dos panos''...Salvo no Brasil de hoje...

Estação nova do metrô de São Paulo: Butantã

Segundo estudo divulgado recentemente por órgãos de imprensa, o metrô de São Paulo tem a ''maior concentração de pessoas por metro quadrado do mundo''...

Ou seja, tem gente ''pra caramba''...

A inauguração de estações como as da Linha Verde só agravou o problema, mandando milhares de novos passageiros para o sistema...

Mesmo assim, a única forma de resolver o problema apontado passa pela construção de novas linhas e estações, a um ritmo mais acelerado que possa, mais à frente, contribuir para um maior conforto dos passageiros/usuários.

Se formos comparar o metrô aos demais meios de transporte da capital paulista, veremos que- com todos os problemas apontados- ele ainda ganha disparado. No mínimo podemos afirmar que- assim como nas viagens de avião- ''sofre-se, mas por um período menor de tempo''...A alternativa são horas dentro de automóveis ou ônibus...

A Estação que visitamos, inaugurada há poucos dias, é a Estação Butantã, da Linha Amarela do metrô de São Paulo. Pela primeira vez, este meio de transporte transpõe o Rio Pinheiros, facilitando o acesso aos moradores da outra margem. Claro que, para isto, foi necessária uma complexa construção que passasse por baixo do rio, e com toda a segurança...Por aí vemos toda a dificuldade decorrente da abertura desta nova linha( que, no futuro, levará da Vila Sõnia à Estação da Luz em questão de minutos).

Minutos foi aliás o tempo que nos levamos para chegar à nova Estação Butantã. Menos de 2 minutos, se partirmos da Estação  Faria Lima...

No próximo post, mostraremos os arredores da Estação Butantã( e daremos nossa opinião sobre a sua aparência externa...).

Alcnol.

A revista Época desta semana e o risco de consumir açúcar( ''Açúcar mata?'')

O tema de capa da revista Época é, mais uma vez, o açúcar. ''Açúcar mata?'', pergunta este periódico na capa.

Na matéria interna, informa-se que, segundo estudos mais recentes, ''o açúcar contribui para a hipertensão'', ''bebidas açucaradas aumentam a gordura visceral- a mais perigosa para a saúde'', ''pessoas que tomaram suco com frutose tinham mais chances de desenvolver doenças cardiovasculares, como hipertensão e diabetes, que aumentam os riscos de sofrer infarto ou AVC, Este conjunto de alterações é o que os médicos chamam de síndrome metabólica'' e, pior de tudo, ''já há algumas evidências de que o excesso de açúcar pode provocar até câncer. Isso porque o excesso de insulina promove o crescimento tumoral. As células de muitos tipos de câncer dependem de insulina para crescer e se multiplicar. Quanto mais insulina circular no sangue, mais facilmente o câncer se desenvolve. Segundo os pesquisadores, muitas células cancerígenas jamais se transformariam em malignas se não tivessem insulina a seu dispor( nosso grifo)''.

A toxicidade do açúcar, segundo o pesquisador norte-americano mencionado pela revista( Robert Lustig, da Universidade da Califórnia, que também afirma categoricamente que ''açúcar é veneno, deveria ser considerado tão ruim e viciante quanto o cigarro e o álcool''), parece ser do tipo ''toxina crônica'': ou seja, ''não é tóxico depois de uma refeição, mas talvez seja depois de 1000''( efeito acumulativo, concluímos de nossa parte).

Para quem não é naturalmente dotado da capacidade genética de comer açúcar ''à vontade'' sem adoecer ou engordar, os dados levantados pela revista Época parecem suficientes. Aos céticos, resta aguardar alguma ''pesquisa definitiva'' que surja no futuro. Até lá, a multidão de obesos e diabéticos, mundo afora, só tende a crescer...

Alcnol.

PS: Exemplo de ''desinformação científica'', feita quiçá com o objetivo único de confundir, foi publicado no jornal ''Folha de São Paulo'' do último dia 26 de abril: ''Dieta rica em ômega 3 DOBRA- nosso grifo- risco de câncer de próstata, diz estudo''. Neste caso específico, eu prefiro correr o risco...

PS2: Parece óbvio, mas é bom esclarecer: o consumo de frutas ''in natura''( ou seja, sem conservantes e açúcar, ou embalagens de caixinha ou plástico para acondicioná-las na forma de sucos ditos ''naturais'')não representa qualquer risco de diabetes...Concluindo: pode-se consumir frutas à vontade, e o efeito é até o contrário: elas são emagrecedoras...Faça um teste...

''Zona de proteção de pedestres''...

É interessante prestar atenção no nome atribuído a determinado programa governamental, pois muitas vezes a denominação dada diz tudo...

É o caso da mais recente medida tomada pela Prefeitura de São Paulo: a criação de uma ''Zona de PROTEÇÃO aos pedestres''...

Para que isto?

Por que, em inúmeros semáforos da capital paulista, motoboys e motoristas em geral( de ônibus ou carros de passeio)costumam dar pequenas( ou não)''avançadinhas'' sobre a área( faixa)destinadas aos pedestres...

Para evitar isto- um ''fator cultural'' local acirrado pela total ausência de fiscalização nos últimos anos- a Prefeitura quer criar um esquema que inclui desde a atuação dos Fiscais de Trânsito( os ''marronzinhos'')até a colocação de cones( possivelmente um esquema parecido com a chamada ''ciclofaixa'', que ocorre nos domingos e feriados).

Parece algo grandioso, até pelo nome, mas é só um paliativo: outras cidades- como Brasília e Porto Alegre- já contam com a obrigatoriedade de parar antes da faixa de pedestres( mesmo sem semáforos instalados).

Melhor seria, simplesmente, a instalação de câmeras inteligentes nos sinais( os chamados ''pardaizinhos''), para multar os motoristas mais ''avançadinhos''. Tal medida, porém, dificilmente chamaria tanto a atenção da mídia quanto a tal ''Zona de Proteção aos Pedestres''...Nome pomposo, medida paliativa e insuficiente. 

De tudo isto só se conclui uma coisa: pedestres, atualmente, precisam ser PROTEGIDOS na cidade de São Paulo. Tristes tempos estes...

Alcnol.

Último dia em Bogotá: almoço no restaurante ''Club Colombia''...

Por carregar uma sacola cheia de livros, adquiridos na filial da ''Libreria Nacional'' do Shopping Santa Fé, decidi voltar de táxi.

Para quem está acostumado aos engarrafamentos da capital paulista, ele andou bem rápido ao meio-dia: apenas 20 minutos para levar-me da Calle 180- Zona Norte de Bogotá- à Zona Rosa, situada nos arredores das Calles 85-80...

As várias pistas que caracterizam a Avenida Caracas e seu prolongamento explicam tanta agilidade...

O destino foi o restaurante ''Club Colombia''( Calle 82), onde havíamos ''jantado''( ou melhor, comido duas sobremesas)no domingo à noite.

O que vimos ali- o belo ambiente com área externa, sem contar as excelentes sobremesas- justificou nossa volta para uma ''última'' refeição na capital colombiana...

E nem sabíamos ainda que o restaurante ''Club Colombia'' é, segundo o programa ''Top 5 América Latina''( exibido no canal Discovery Travel & Living)um dos melhores restaurantes do nosso continente...Um dos ''top 5'', para ser mais preciso...

Para começar, dois dos ambientes do ''Club Colombia'': lareira acesa no salão de entrada, imprescindível para lidar com o ''friozinho'' de Bogotá( temperatura média de 12/13 graus nesta época), e uma varanda externa com teto de vidro( deve ser concorrida nos raros dias ensolarados da capital colombiana...).

E comecei a refeição com um fresquíssimo CEVICHE de corvina com folhas. Ceviche foi o meu prato mais constante neste passeio na capital da  Colômbia...

Peixes, aprendi depois, também estão sujeitos a ''temporadas''. Melhor sempre pedir o peixe de época, sempre mais fresco do que os demais. O ''Club Colombia'' oferece, vejam só, um ''filete de pescado de temporada a la plancha''. Acompanhado( por que não fazem o mesmo no Brasil, ao invés de nos encher de risotos, batatas e acompanhamentos pesados?)de uma salada de abacate, cebola e tomate( o abacate é muito comum também no Chile, onde adorna diversos pratos da culinária local...). Tudo muito leve, fresco, revigorante. Ideal para quem viajaria dentro de poucas horas...Como bebida, apenas um ''jugo de mandarina''( suco de tangerina)...

A destacar neste estabelecimento 3 coisas:

- excelente serviço;

- a qualidade dos pratos e da culinária;

- o belíssimo ambiente, no qual foi possível até ver um passarinho voando, a poucos passos de nossa mesa em uma das varandas...Lamentavelmente ele foi tão rápido que não deu tempo de ''sacar'' nossa máquina fotográfica a tempo de também ''registrá-lo'' aqui...

Contentem-se com esta gigantesca ''borboleta'', o símbolo do restaurante, situada na entrada...

De sobremesa( ''postre''), pedimos uma ''torta Club Colombia''( com salsa- molho- de CERVEZA...confesso que não senti...).

Para nosso alívio, a qualidade deste restaurante segue padrões colombianos. E os preços não estão nem perto dos praticados na capital paulista( seguramente uma das cidades mais caras do mundo...).

O ''Club Colombia'', e nem seria de esperar o contrário, está mais do que aprovado neste pequeno ''tour'' gastronômico que fizemos por Bogotá. Assim como os demais estabelecimentos visitados. Embora de gêneros diversificados, todos eles estiveram á altura de demonstrar a alta qualidade da culinária daquele país- hoje seguramente entre as melhores da América Latina e, quiçá, de todo o mundo...Bogotá vale com toda a certeza uma, senão várias, visita- e tem muito a oferecer nesta área...

Digamos que o passeio já valeria por si, e a rica gastronomia local é um ''plus''. Puro deleite. ''Lucro'' adicional...

Alcnol.