Foi assim, desprovido de sentimentos de ''culpa'' por mostrar novamente um lugar já visto neste blog- o excelente restaurante ''Terra Madre'' em Curitiba, anexo a uma loja de vinhos- que retornei á casa em um frio sábado à tarde.
Aliás, como poderia eu tomar outra atitude? Como dispensar, sem sofrer maiores remorsos, uma cozinha que já ganhou inúmeros prêmios( da Veja Curitiba, do Guia 4 Rodas, etc.) de ''melhor'' da capital paranaense?
Como visitante daquela bela cidade, longe estou de conhecer todo o cardápio desta casa. Que dirá das demais?
Começamos esta refeição com uma entrada( que, na verdade, faz parte do ''couvert'')de atum com pupunha( foto 2).
Seguido( foto 3)por uma maravilhosa Galinha D'Angola com polenta.
Paulistanos, moradores de São Paulo em geral, costumam ser tão ''egocêntricos'' que, quando visitam outras cidades, fazem inúmeras comparações com os similares existentes na capital paulista. Se isto vale para o ''mal''- para rebaixar as demais coisas, dizendo que elas não estão ''á altura'' das que temos em nossa cidade- também deve valer para o ''bem'': este ''Terra Madre'' bem que poderia ter uma filial aqui em São Paulo, não é? Qualidade para isto eles tem, e de sobra...
Alcnol.
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