Bar? Restaurante? O ''Dona Onça'' transcende todos os conceitos...

Já mostramos o bar ''Dona Onça'' aqui no blog. Isto antes da reforma que dobrou o espaço deste estabelecimento... Na sequência de andanças pelo Centro da cidade de São Paulo, decidimos retornar ao lugar que transcende conceitos: bar? restaurante? E onde já se viu bar com ''chef''? Sentimos que estamos em um bar quando prestamos atenção à clientela da casa. Pessoas com aparência mais humilde se misturam a executivos engravatados... Mas uma olhada mais atenta ao cardápio serve para minar nossas certezas. O cardápio, sob responsabilidade da chef Janaína Rueda- bastante atenta a tudo enquanto conversava alegremente no balcão da casa- possui vários ítens com nível de restaurante e não de bar( como constataríamos durante a refeição)...

Abrimos( foto de baixo)com uma panelinha de frutos do mar com curry. Salvo as animadas conversas nas mesas ao lado, regadas a bebidas diversas, já não dar para manter a impressão inicial de ''bar''. Algo mais está sendo gestado ali... Nossas suspeitas se confirmam quando chega à nossa mesa o prato principal: ''stinco de leitoa caipira''. Ali percebemos em toda a sua extensão o talento da chef deste inusitado ''bar''... Como as comidas são de ''gente grande'', feitas para degustar lentamente- ao contrário dos petiscos habituais dos chamados ''bares''- os preços também correspondem ao que conhecemos como ''restaurantes''... Nada que possa assustar-nos( não chega aos valores praticados em certos estabelecimentos da região dos Jardins/Itaim Bibi). Afinal, não existe- salvo em ''lendas urbanas''- comida de primeira servida a preços de ''PF''( prato feito)... O mínimo que se pode dizer deste ''Dona Onça'' é que ao final lembramos muito mais da qualidade da refeição que saboreamos do que dos preços cobrados. O que, em se tratando da capital paulista, já é um elogio e tanto... PS: Sem contar o fato de termos mantido nesta segunda visita a mesma impressão favorável que predominou na primeira...E que é, sobretudo, um convite para novas- e preferencialmente próximas- incursões por este estabelecimento no térreo do Edifício Copam... Alcnol.