quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Restaurante ''Mukeka'': entrada de mini-pastéis de queijo...

Parece ''baixa gastronomia'', não é?
''Apenas'' mini-pastéis de queijo...
Nas mãos do chef Ivan Lopes, porém, nada é ''pouco''. E nada é ''mais ou menos''...
Posso dizer, com absoluta certeza, que estes são os melhores pastéis que já provei em muitos anos...
E a refeição só estava começando...
O resto mostraremos aqui, neste mesmo ''Bat- Canal''...
Alcnol.

''Boom Gastronômico'' na capital paranaense...Mostramos agora um novo restaurante: o ''Mukeka''( Chef Ivan Lopes)...

Lembro-me que, quando vivi na cidade de São Paulo, costumava ''descobrir'' novos lugares a cada fim-de-semana.
Não é difícil: afinal, a capital paulista tem mais ou menos 12 mil empreendimentos gastronômicos...
Em Curitiba, ao menos nos primeiros meses, tive uma certa ''dificuldade'' para adaptar-me. Não que esta cidade não tenha bons restaurantes. Mas eles existem em um número bem menor, o que me obriga por muitas vezes a ''repetir'' frequentemente os lugares de que mais gosto...
Mas este ''problema'' está acabando...De agosto para cá, diversos estabelecimentos abriram simultaneamente- e vários deles são muito bons...
Isto já se reflete nas páginas do blog: a nova ''Trattoria do Victor'' da Praça da Espanha e o ibérico ''Olivença''( do grupo Vino!)foram alguns dos últimos ''achados''...
Neste fim-de-semana, fui conhecer a nova casa do chef Ivan Lopes( ex-Terra Madre, e um dos ''Top 5'' da gastronomia curitibana, na avaliação do suplemento ''Bon Gourmet'' do jornal ''Gazeta do Povo'').
Como mostrou á frente do Terra Madre, Ivan Lopes sempre teve uma vocação forte para a culinária brasileira, em especial a nordestina- graças às suas próprias raízes...
À frente da nova casa, parece ter finalmente adquirido ''carta branca'' para experiências nesta área...
Iniciamos com duas entradas. Uma delas este ''ceviche amazônico''. O prato típico peruano feito com peixe de rio...
O resultado final foi, claro, muito bom...
Alcnol.

''Terrazza 40'', novo restaurante panorâmico de Curitiba: a foto mostra os arredores, na região do Bigorrilho...

Estão vendo aquela pequena ''caixinha'' lá em baixo, com uma ponta verde?
É a loja da ''Tok & Stok''...

Mas, afinal, o que foi mesmo que eu comi no restaurante panorâmico ''Terrazza 40'' ?

Na sequência:
- Entrada: salada, com pedaços de frutas;
- Principal: mignon, com crosta de pistache. Este prato faz parte do ''menu uruguaio'' da casa...
- Sobremesa: alfajor com doce de leite...
Como se pode comprovar, o lugar é bom. E há bem mais do que a bela vista para apreciar lá em cima...
Alcnol.

terça-feira, 29 de outubro de 2013

''Cores de Curitiba'' na Primavera- Praça Santos Andrade( continuação)...


''Cores de Curitiba'' na Primavera- Praça Santos Andrade...


Praça Tiradentes ''pintada de laranja'' nesta Primavera- II


Praça Tiradentes ''pintada de laranja'' nesta Primavera...


''Câmeras?''. Não, apenas uma obra de arte pouco óbvia na Rua XV de Novembro...


Região das Mercês, e a ''concorrrente''( em altura), a Torre Mercês( com altura equivalente à de um edifício de 40 andares...).


Terrazza 40- restaurante panorâmico de Curitiba. Imagens do Bigorrilho( mais próximo), Batel( mais ao fundo)e Serra do Mar( bem ao fundo da foto)...


sábado, 26 de outubro de 2013

Os ''espigões'' do Bigorrilho, o traçado reto da Rua Padre Anchieta, e o Parque Barigüi à direita: outra imagem feita no ''Terrazza 40''( restaurante panorâmico)...

Ao fundo da foto, meio à direita, os ''espigões'' do bairro Mossunguê/''Ecoville''...

Do alto, o ''gigantesco'' ônibus biarticulado- com capacidade para 200 pessoas- parece apenas um pequeno ''brinquedinho''...

Ao lado, a Praça da Ucrânia- no Bigorrilho...
O cenário, claro, é o novo restaurante panorâmico ''Terrazza 40''...

Chegou a temporada dos ''roxos'': uma mesma árvore, no Centro Cívico de Curitiba...


Repare na Araucária, árvore símbolo do Estado do Paraná...

Com seus ''dedinhos'' abertos e voltados para cima, a Araucária nos dá uma pequena indicação de como pode ser a vida: uma conduta receptiva e de gratidão ao Criador é a chave de uma existência mais leve e feliz...
Tudo o que necessário já nos foi dado. Basta que estejamos dispostos a aceitar o que há de melhor.
Abra suas mãos e volte-as para o alto, como uma ''simples'' Araucária...
Alcnol.

A única ''intolerância'' tolerável...

Uma forma de não ser infeliz é não dar muita importância à conduta dos outros.
Não querer mudá-los é o primeiro passo. Aceitar todos como são, com suas limitações e carências. Se há algo que queremos, que isto seja possível por meio de nossas próprias ações- e não daquelas que dependam de uma outra pessoa...
O fato de não querer mudar os demais não significa, porém, que devamos aceitar tudo que venha destes.
A única ''intolerância aceitável'' é a não-aceitação daquilo que não nos seja interessante ou conveniente.
Como ÚNICO gerente e condutor de minha própria existência, eu SÓ ACEITO o que for melhor para mim próprio...
Por mais que alguns tenham uma visão determinista da vida, como algo que ''nos acontece'', nossa própria margem de escolha é ENORME. Do mesmo modo como mudamos canais de TV- uma delícia quando se trata das centenas de canais a cabo- podemos também mudar os ''programas'' que estão sendo exibidos em nossas próprias vidas...
O primeiro passo é selecionar os que nos são mais interessantes, e DELETAR todo o resto...
Seja o ''Diretor de Cinema'' de sua própria vida: edite, e faça ''cortes'' de todo o material que não lhe interesse...
A única ''intolerância'' que admito é a intolerância com o que não seja bom para mim. Mas, ao invés de tentar modificar ou ''destruir'' estas coisas, posso simplesmente me afastar...
Acredite: funciona...
Alcnol.

Andar de ônibus e teclar ao mesmo tempo no smartphone: parece tão fácil...

A cena ontem, em um ônibus biarticulado: a belíssima jovem, com uns 1,80 m de altura mais ou menos, conseguia teclar freneticamente na tela de seu smartphone( com as DUAS mãos...!),enquanto se apoiava em uma das paredes do veículo...
O que o interesse por uma atividade não faz...
Enquanto isto, eu mal me equilibrava do outro lado, olhando-a, tentando sobreviver aos ''solavancos'' de uma viagem rápida pelas ruas de Curitiba...
Alcnol.
PS: Sim, nós dois estávamos de pé...

quinta-feira, 24 de outubro de 2013

''Fórmula Universal de vida''? Ainda não existe...

''Relaxe. Antes de você nascer ainda não havia sido descoberta uma ''fórmula universal'' de vida, que fosse reconhecida por todos. 
Esta ''fórmula'' ainda não foi descoberta, a esta altura de sua existência...
Como não há ''respostas'', experimente formular primeiro as perguntas...''.
Alcnol.

Este é o ambiente do novo restaurante panorâmico ''Terrazza 40'', em Curitiba. Mas acho que não é bem isto que vocês estão ''ansiosos/as'' para ver, não???


Subiiiiiiiiiiiindo...

Ao fundo, vê-se do elevador- também panorâmico- a Torre Mercês, com altura equivalente á de um edifício de 40 andares...

Dizem que no alto daquele prédio que mostramos no post anterior há um restaurante panorâmico, o primeiro de Curitiba. Vamos conferir...


Depois de vários dias sem postar nada, acho que estou ''devendo'' a vocês, não?

''Cansado'' de explorar Curitiba no nível do chão( dizem que há uma ''outra cidade'' nos subterrâneos, mas esta nós deixamos a um outro tipo de ''aventureiro''), desta vez nós iremos experimentá-la de um outro nível.
Bem mais Aaaaaaaaalto...
Esta é a região da Praça da Ucrânia, no bairro do Bigorrilho...
O edifício é o ''Champagnat Corporate''...
Alcnol.

Estação- Tubo ''envelopada'': propaganda do evento ''Corrente Cultural'', que ocorrerá no próximo mês de novembro...


Mais Praça Rui Barbosa, toda ''decorada'' de laranja...


Primavera bem ''laranja'' em Curitiba: das flores aos ônibus biarticulados...

Esta é a Praça Rui Barbosa, centro. E o ônibus faz a linha ''Pinheirinho- Rui Barbosa''...

terça-feira, 22 de outubro de 2013

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Capa promocional do jornal gaúcho ''Zero Hora'' no último domingo, com aspecto ''vintage''...

O patrocinador desta empreitada- a empresa de refrigerantes Pepsi Cola, que comemora 60 anos de chegada ao mercado do Rio Grande do Sul- até que conformou-se com um canto da página...E embaixo...
A ideia, em si, foi muito interessante e chamativa...Nem sei se compraria a edição deste último domingo, não fosse esta capa tão ''marcante''...
Alcnol.

Praça da Espanha: assim ficou a Alameda Carlos de Carvalho, após a reforma nas calçadas e urbanização( novos bancos, árvores recém-plantadas)...

Esperamos que algo semelhante seja feito também na Avenida do Batel, que anda precisando...
Atualmente, só tem calçamento digno na altura do novo Shopping Pátio Batel...E supomos que tenha sido feito pelo próprio empreendimento comercial, e não pela Prefeitura...
Alcnol.

Depois da abertura do mezanino, a ''Trattoria do Victor'' da Praça da Espanha ganhou novos- e privilegiados- lugares...


Ravióli de bacalhau- outro prato interessante que provamos no restaurante ''Trattoria do Victor''( Praça da Espanha)...

Os restaurantes da rede do ''Victor''( Bistrô, Bar, Trattoria, Píer)tem em comum uma excelente relação ''custo-benefício''...
Talvez esta seja uma das explicações de tanto sucesso...Nos almoços de domingo, recomenda-se chegar bem cedo...
O ''Trattoria do Victor''- Praça da Espanha- é o mais novo ''filhote'' da rede. Caracteriza-se pelas massas ao estilo italiano( cerca de 80% do cardápio da nova casa).
Ao estilo deste ''ravióli de bacalhau'', que provamos no último domingo...
No post a seguir, algumas novidades no ambiente da ''Trattoria''...
Alcnol.

Restaurant Week Curitiba/2013: Ragu de Leitão- prato principal do restaurante ''Zéa Mais''( Rua Barão do Rio Branco, Centro)...

Outra ''surpresa'' bastante agradável...
Nem parecia ''coisa do Week'', foi o que nos veio à mente áquela hora...
Acho que este deveria mesmo ser o espírito deste evento...
É também a oportunidade de rever ótimos estabelecimentos, como este ''Zéa Mais''( Chef Joy Perine)...
Alcnol.

Restaurant Week Curitiba/ 2013...

Filhote com crosta de castanha-do-pará e espaguete de legumes- prato do restaurante ''Terra Madre'' no ''Restaurant Week'' de Curitiba/ 2013.
Tenho me surpreendido com este e alguns outros pratos deste evento que, para mim, era quase sinônimo de casas super-lotadas, mau atendimento, e pratos medianos...
Lembranças que eu guardava dos ''Restaurant Week'' de que participei, na capital paulista...
Este aí, pelo contrário, poderia muito bem estar no cardápio principal desta casa...
E esta é justamente a ideia de eventos como o ''Restaurant Week''...
Só rememorando, para quem ainda não conhece: entrada, prato principal e sobremesa por R$ 43, 00 ( quarenta e três reais), no caso do jantar( almoços custam na faixa dos trinta e alguma coisa...). Tem gente que acha que, ainda assim, é ''caro''. Mas recordemos que este é, habitualmente, o preço cobrado pelo prato principal- sem contar todo o resto...
Ou seja, boa oportunidade de conhecer bons estabelecimentos- a preços módicos...
Só não esqueça que itens como ''couvert'' e bebidas ( cerveja, vinho, etc.)são cobrados à parte...
Alcnol.