quarta-feira, 29 de setembro de 2010

O que é que a Parrilla tem? Final...

Vocês acreditam que, passando pela rua inicialmente, eu não liguei este ''Corrientes 348'' ao nome do restaurante ''348 Parrilla Porteña''?
Talvez minha mente tenha ficado literal em excesso depois de alguns anos vivendo em São Paulo...
E a ideia de fazer pequenos passeios pelos arredores, enquanto esperava ser chamado, acabou se revelando temerária: quando saí a chamada estava em 127. Ao voltar já estava em 149, passando por meu número( 146)...É, eu perdera o lugar...
A solução oferecida pela atendente era esperar novamente, ou ficar em uma das mesas da entrada. Sem cobertura no teto...Ou seja, se chovesse...
Mesmo assim, já faminto, decidi arriscar...
De entrada, esta bela linguiça da foto de baixo...
Nem bem acabei, e já estava servido desta picanha de cordeiro da foto 2...
Aí percebi que toda a espera havia valido a pena...
Se não tenho lá uma longa vivência internacional, ao menos conheço já nossos vizinhos Uruguai e Argentina- países notórios por seus cortes de carne...
E esta- do ''348 Parrilla Porteña''- não perdia em nada para as melhores carnes que já comi em toda a minha vida...
Entendi neste momento o porquê de todo este alvoroço para almoçar em um estabelecimento situado em uma área repleta de bons concorrentes...
O ''melhor de São Paulo'' em qualquer categoria- em uma metrópole célebre pela concorrência feroz em todos os ramos, especialmente na gastronomia- é sinal garantido de excelência. 
A capital brasileira mais ''aberta para o mundo''- graças a sua mistura incomum de raças e povos de todos os países- revelou-se mais uma vez capaz de superar pratos que inicialmente apenas mimetizara/copiara: as pizzas italianas, refeições turcas ou árabes, e- por que não?- também parrillas uruguaias e argentinas...
Alcnol.

Em busca da melhor parrilla...

Não pensem que quero enrolá-los.  Porém, mesmo chegando antes de duas da tarde, deparei com uma fila de espera de mais ou menos uma hora...
Sinal de que a coisa é boa, pensei.
Com todo este tempo, e todas as mesas do bar e da entrada ocupadas também, o jeito foi esperar de pé...
Enquanto isto, aproveitando o longo tempo que teria à frente, resolvi conhecer melhor os arredores...
As duas ruazinhas acima, uma das quais tão estreita que só permite a passagem de um carro de cada vez, foram fruto desta curiosidade...
A sua será satisfeita no próximo post...
Alcnol.
PS: Deu tempo até para conhecer a Rua Clodomiro Amazonas, uns 150 metros abaixo do restaurante...

O que é que a parrilla tem?

Um mês após a viagem ao Uruguai, já posso pensar novamente em comer carne...
Já passei por várias fases nesta vida: carnívoro, vegetariano radical e, a mais recente, ''preponderantemente vegetariano''. Não aguentaria repetir o que fiz no país vizinho, em que comi suculentos bifes quase todos os dias...
No entanto, embora frequente restaurantes ''vegans'' durante quase todos os dias úteis da semana, de vez em quando bate uma vontade forte por um ''bifinho''...
São Paulo já viveu uma ''onda'' de estabelecimentos ao estilo argentino. Talvez em função do elevado número de compatriotas que visitam Buenos Aires todos os anos, talvez devido à valorização de nossa moeda- hoje cotada a cerca de dois pesos argentinos, o que torna os produtos daquele país bem mais baratos para os nossos turistas. 
Porém, como todas as ''ondas'' e ''marolas'', aquela também arrefeceu. E visitar uma destas casas argentinas especializadas em parrillas deixou de ser ''in''.
No entanto, algo chamou minha atenção em relação a esta que visitamos no último domingo: ela foi escolhida como ''melhor churrasco argentino'' pelo suplemento ''Época-SP''...
Já viram em que vai dar esta combinação- vontade de comer mais a vontade de conhecer um lugar novo e especial- não é?
Então descemos a Avenida Santo Amaro este último domingo, em direção a esta Rua Comendador Miguel Calfat- na Vila Olímpia.
Estávamos nos arredores das ruas João Cachoeira e Santa Justina. Enquanto descíamos a Comendador Miguel Calfat, em busca do estabelecimento escolhido para o almoço, deparamos com outro forte concorrente. Que já mostramos em duas outras oportunidades. O ''Pobre Juán''- que conta com filiais na Rua Tupi( Higienópolis)e no Shopping Cidade Jardim...
Bons motivos para mudar os planos não faltavam, mas, mesmo assim, decidi mantê-los. Á espera de algo novo, especial...
O final desta estória você verá no post seguinte...
Alcnol.