quarta-feira, 22 de setembro de 2010

Gastronomia: o retorno do ''Le Manjuê Bistrô'', agora na Vila Nova Conceição...

No último sábado, na hora do almoço, eu pretendia fazer algum programa pela Vila Madalena.
Porém, nossos planos foram totalmente modificados quando, através da leitura do ''Guia'' da Folha de São Paulo( que circula às sextas-feiras junto com a edição daquele periódico), descobrimos que um restaurante que apreciamos bastante havia reaberto em outro endereço.
O ''Le Manjuê Bistrô'' já foi mostrado várias vezes neste blog.  Seu diferencial é o uso de elementos orgânicos. Antes funcionava na Vila Madalena( Rua Inácio Pereira, proximidades da Fradique Coutinho). Na mudança para outro endereço, ele acabou ficando fechado por quase um ano...Seu site apenas informava que ''em breve'' ele abriria na Vila Nova Conceição...
A nova casa- Rua Domingos Fernandes, 608- está situada em um endereço privilegiado. Sem  a menor sombra de dúvida, a ambientação- com um segundo andar e um terraço no térreo, com vista para a arborizada rua- melhorou muito...
E o ''carro-chefe'' da casa, o ''Jambalaya'', descrito pela reportagem da folha como um ''arroz úmido''( também ouvi dos próprios funcionários que seria algo ''entre a paella e o risoto''), continua com destaque no cardápio. Foi exatamente uma ''jambalaya de cordeiro'' que pedimos como prato principal... 
Para finalizar( foto de cima), como sobremesa uma banana flambada. Com sorvete de soja, sem nenhuma lactose...
Se adicionarmos a isto o suco orgânico de uva, constataremos que felizmente o ''Le Manjuê Bistrô'' manteve os elementos que sempre o caracterizaram. Uma gastronomia inventiva, saudável e saborosa...Que bom seria se estes elementos andassem sempre juntos...
Alcnol.
PS: A seguir, um pequeno passeio pelos arredores do novo ''Le Manjuê Bistrô''- na Vila Nova Conceição...
 

Biblioteca no Metrô Santa Cecília...

Depois de despertar o desejo pela cultura nas imagens de alguns de nossos maiores escritores, nada melhor para saciá-lo do que a presença de uma pequena biblioteca na Estação de Metrô Santa Cecília.
Com estas imagens nós fechamos nossa pequena incursão pelo lugar...

Cartazes no metrô Santa Cecília- final...

Moda, música, cultura, é possível encontrar um pouco de cada uma destas coisas nas paredes do Metrô Santa Cecília.
Dá para notar que este Brasil do início do século XX possuía inequívocos traços europeus...
O brasileiro típico da época valorizava o estudo do idioma francês e- mesmo em um país quente, tropical- usava-se muita roupa, como se vê nas fotos: chapéus, fraques, vestidos longos...
Ser ''europeu'' por aqui era sofrido, e custava muito caro...Mas não deixa de ter o seu encanto, comparado com a ''barbárie''( sobretudo cultural) de hoje...
Nosso passeio no tempo não dispensa sequer o futebol, como se vê nas imagens da Copa de 58- a primeira vencida pelo escrete ''canarinho''...Olha o Pelé lá, aos 17 anos...

Metrô Santa Cecília e uma viagem no tempo- nas capas da revista Caretas( sucesso no início do século XX)...

É possível detectar nos traços do cartunista J.Carlos um certo ''viés esquerdista'', graças à maneira satírica com que ele retrata um personagem típico do imaginário popular daquela a época: o ''burguês''...
Visto na foto 1 como  um gordinho, de casacas, e jeito autoritário...
Neste início de século XXI, a situação é um pouco mais complexa: o contraponto do ''burguês''- o ''proletário''-  não é mais visto como o ''símbolo de pureza'' de antigamente...Salvo, é claro, nas cartilhas dos partidos de esquerda, e nas manuais e livros didáticos distribuídos em escolas públicas pelo atual governo...
Alcnol.