Dentre as várias opções gastronômicas do Shopping Fashion Mall, no Rio de Janeiro, optamos pelo ''Saswasdee Bistrô''- um dos destaques do suplemento ''Comer & Beber'' da revista ''Veja/Rio''.
Segundo este periódico, a casa foi escolhida mais uma vez- por 9 votos entre 10 possíveis- como a melhor no segmento de ''culinária oriental'' da Cidade Maravilhosa.
De entrada, optamos pelo ceviche de salmão. O ceviche, esta nova estrela da culinária peruana que se dissemina mundo afora, costuma ser servido, no Rio de Janeiro, acompanhado de pães e torradas...
Como prato principal, escolhemos o ''mussaman curry''.
Uma opção marcante da cozinha de tipo tailandesa: fatias de porco, leite de coco, curry vermelho, abacaxi, cebolas e batatas, salpicado de amendoim e coentro...
Leve e suave, foi uma boa amostra da qualidade da cozinha deste restaurante, que também possui uma filial na famosa Rua Dias Ferreira, no Leblon...
Ainda havia espaço para uma sobremesa...
Nosso pedido foi uma ''banana harumak'': banana em crosta de gergelim, amendoim e coco torrado com caramelo de especiarias e sorvete de creme...
Como comprovaríamos mais algumas vezes no decorrer daquela semana, a culinária do Rio não fica a dever em nada á de outros grandes centros...Culinariamente falando, Rio e São Paulo estão no mesmo patamar...Claro que, cada vez mais, estabelecimentos tipicamente ''paulistanos'' vão fincando suas bandeiras em solo flumimense: ''Ráscal'', ''América'', ''Gero'', ''Fasano'', são alguns dos bons exemplos...
Sem esquecer também os botequins ''pés-limpos'', como o ''Astor''- agora em plena Avenida Vieira Souto...
Alcnol.
PS: Depois deste ótimo almoço, voltemos pois à chamada ''realidade''...Ou não?
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