quarta-feira, 23 de abril de 2014

Restaurante ''La Despensa de Rafael'', do chef peruano Rafael Osterling...

Como não lembro onde guardei minhas anotações de viagem, só lembrei do nome do restaurante quando já estava no serviço hoje à tarde...
Mas não é que a experiência tenha sido ''esquecível''. Muito pelo contrário.
A casa, embora leve o nome de um dos maiores chefs latino-americanos, é ''despojada''. Frequentada por um público jovem e animado. Por isto mesmo, tem uma ''vibe'' perceptível logo na chegada.
A ( boa )cozinha termina por conquistar-nos de vez...
Uma curiosidade: a sobremesa que escolhi chama-se ''carrott cake''( pronúncia igual à norte-americana, e lembro de ter comido ''inúmeras'' tortas de cenoura na última viagem a Nova Iorque...
Por sinal, só postei até agora metade das fotos tiradas na Big Apple. Voltaremos a publicá-las em breve...
O ''La Despensa de Rafael'' está situado na Calle 70A 9-95.
Vale um retorno, em uma próxima visita à capital colombiana...
Que a ''próxima'' seja próxima( em breve )...
Alcnol.

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