O ''Borde Rio''- complexo de vários restaurantes às margens do Rio Mapocho, em Santiago( Chile)- deixou a melhor das impressões em minha primeira passagem pela capital daquele país.
Ainda me lembro do fim de tarde, sol se pondo, e diversas pessoas praticando ''cooper'' do lado de fora.
Dentro, um cenário exótico e boa comida no ''Zanzibar''.
Desta vez, embora meio sem fome, decidi ir lá de qualquer forma- só para rever o ''Borde Rio''.
O cenário: um restaurante francês, o ''Kaskade'', com mais ou menos 50 anos de existência( embora não todos no atual lugar...).
Bebida: vinho ''nacional'', claro...
Comida: uma simples omelete, só para forrar o estômago quase satisfeito.
Além de tudo, o ''Borde Rio'' tem outro diferencial: um ponto de táxi na porta.
Muito importante, especialmente nos ''concorridos'' fins-de-semana da capital chilena( embora, desta vez, a cidade tenha me dado a impressão de estar meio ''vazia'' por causa do verão...mas até disto nos beneficiamos: fomos aos melhores restaurantes, sem ter de fazer reservas antecipadas...).
Alcnol.
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